地偏景幽的古茶秘境--景谷茶區簡介
2012-01-07
景谷茶區簡介:
傣族彝族自治縣古稱＂勐臥＂，傣語＂勐＂為地方、＂臥＂為井，意思為有鹽井的地方。是以，素有＂林海明珠、芒果之鄉、佛教聖地＂的美稱。
位於思茅地區中部偏西，總面積7550平方公里。景谷歷史悠久，據考古發掘證明三、四千年前景谷就有人類生活居住。建制始於西漢元封二年（西元前109年），景谷屬益州郡哀牢地。唐（南詔）時，于永泰元年（765年）設威遠城，屬銀生節度（今景東）。清雍正二年（1724年）“改土歸流”後，設威遠廳，屬鎮沅府。乾隆三十五年（1770年），威遠廳改屬普洱府。民國元年（1912年）改為威遠縣。因縣名與四川省威遠縣相同，民國三年（1914年）改威遠縣為景谷縣。1985年6月11日 成立景谷傣族彝族自治縣，屬思茅地區行政公署轄地。
地勢以山地高原為主，總地勢由北向南傾斜，漸向東西兩翼擴展，最高海拔2920米 ，最低海拔600米 ；屬亞熱帶高原型季風氣候，年均降水量為1253毫米 、年平均氣溫20.２℃ ，年平均相對溼度78％。由於境內山高穀深、海拔差異大，氣候呈明顯的垂直變化，以致茶品口感差異性也大。
大葉種野生野放茶特色：
景谷茶區喬木茶的共性特徵是：芽頭較肥壯，條索長，有茸毛，茶湯苦澀中帶甜，苦顯於澀，杯底留香，山野氣韻較好，回甘較好，湯質尚飽滿。
小景谷茶區特點：
第一、數量多，分佈廣。景谷鄉的文東、文杏、文山、文聯、文召、營盤各村及所屬多數自然村都有古茶園分佈，古茶園成片種植，密度較高，產量也較多。
第二、生態狀況好。小景谷茶區沒進行過大規模的茶園改造，古茶樹基本都是呈喬木自然生長，幾乎沒經矮化過。
第三、樹齡較長。小景谷各種茶歷史較早，但現存量最大的應該是百年前紀囊廷（清朝官吏）推廣種植後形成的，這些古茶樹很多是幹徑10釐米以上的大樹。
第四、茶質較好。受自然條件、樹齡、生態狀況影響，小景谷茶區芽頭較肥壯，條索長，有茸毛，茶湯苦澀中帶甜，苦顯於澀，杯底留香，山野氣韻較好，
第五、在茶山上幾乎不存在用臺地茶摻老（老換成大）樹茶的問題，茶山上也有部分臺地茶種植，但都種植大白茶，大白茶每公斤收購價格都要比老（老換成大）樹茶高，因此不會用大白茶（臺地茶）去摻老樹茶。